Etikett: Bröd

https://www.youtube.com/watch?v=juApoh8FO4Q Ingredienser (12 bitar): 7 g torrjäst (ett halvt paket) 1 msk socker 1 dl ljummet vatten 3 dl kallt vatten 4 msk rapsolja eller smält smör 8 – 10 dl vetemjöl Gör så här Blanda torrjästen och sockret tillsammans med ljummet vatten i en stor bunke. När det...

Ingredienser 525 g ljummet vatten 500 g vetemjöl 250 g fullkornsmjöl 15 g salt 125 g surdeg (se hur du gör surdeg här) Rismjöl 1 jäskorg, 26 cm i diameter   Gör så Här Dag 1: Häll vatten, vetemjöl och fullkornsmjöl i blandarens skål, och knåda ihop degen i...

Piadina är italienska tunnbröd som bakas i stekpanna. Används och serveras på samma sätt som pitabröd eller tortillas. 7-8 st 7 dl vetemjöl, á 420 g 1 1/2 tsk salt 2 tsk bakpulver 4 vitlöksklyftor 1/2 dl jungfruolivolja 3 dl kallt vatten Blanda alla torra ingredienser i en bunke....

ocaccia är ett gott bröd som passar bra till mat, inte minst till lite grillat. Det här är en variant som smakar fantastiskt gott, men inte innehåller något mjöl. Förberedelse/Ingredienser 4 st Ägg 200 gr Philadelphiaost 100 gr Smält smör 2 dl Mandelmjöl 2 msk Fiberhusk 1 tsk Salt...